年末の事務処理
挨拶回り
県本部ニュースの色校正
坂上家通夜式
この時期、親戚から嬉しい贈り物が届きます。自宅でつくった「丸干し」の干しイモです。干しイモは、蒸したサツマイモをスライス状にした「切干し」が一般的です。しかし、あまり県外に出回らない希少なほしいもが「丸干し」です。蒸したサツマイモを切らずにそのまま干したもの。切干しよりも乾燥に時間がかかるため高価ですが、その素朴で甘さと柔らかさは切干しよりもワンランク上の味わいです。
歩数【4500】歩・移動距離【111】km
この時期、親戚から嬉しい贈り物が届きます。自宅でつくった「丸干し」の干しイモです。干しイモは、蒸したサツマイモをスライス状にした「切干し」が一般的です。しかし、あまり県外に出回らない希少なほしいもが「丸干し」です。蒸したサツマイモを切らずにそのまま干したもの。切干しよりも乾燥に時間がかかるため高価ですが、その素朴で甘さと柔らかさは切干しよりもワンランク上の味わいです。
